Simon – Maître d’hôtel

Bonjour à tous! On change de milieu professionnel aujourd’hui! Je vous emmène à nouveau dans le milieu de la restauration, mais cette fois-ci en Nouvelle Zélande! Simon est Maître d’hôtel au restaurant « The French Café » à Auckland (si vous voulez rêver...

Hamid – Restaurateur

Bonjour à tous, Je suis heureuse de partager avec vous ma deuxième interview, que j’ai eu la chance de réaliser avec Hamid. J’ai rencontré Hamid pour la première fois en allant déjeuner dans son restaurant, L’Harissa, le jour de l’interview. Je...